褚橙：逐漸褪去的“情懷”創(chuàng)投
年復一年，秋去冬來，橙子熟了已經(jīng)有段時間，今年褚橙網(wǎng)上銷售也即將結(jié)束；距離褚時健獨上哀牢山種橙，也已有十余個年頭了。不過如你所知，相比于過往兩年的錦簇，褚橙今年并不太平，有人說它質(zhì)量下降，也有人力挺其清白，無論怎樣，在這個收獲季，褚橙負面新聞有點多。
你很難想象橙子這種平凡之物可以承載如此多的利益糾葛，至少在媒體的描述中，今年褚橙爭奪戰(zhàn)的戲份里，蘊含著電商對于生鮮市場的未來期許，但更多的，則是夾雜了褚家內(nèi)部的權(quán)力分歧；恰在此時，或許由于巨大盼望的落空，無論質(zhì)量還是口碑，今年褚橙都在衰落，以一個局外人的眼光，確實令人唏噓。
那么褚橙究竟怎么了？
情懷漸冷勢能易弱，心有旁騖再無新章
站在今天視角，你當然可以得出褚橙這個品牌甚至品類還不能全面滿足“大眾消費”的簡單結(jié)論，但當時鐘撥至兩三年前，來自媒體，電商平臺，也許還有褚家自身的一股合力，通過出色的營銷手段，讓大眾消費者用想象力將一種農(nóng)產(chǎn)品拋至一個新高度。
你得承認，昔日的輝煌，自我放逐般的悲情色彩，古稀之年再創(chuàng)業(yè)，褚時健無疑有著無可挑剔的所謂“魅力人格體”，在合力的演繹下，一顆橙子甚至充當了與某些隱晦部分對標的象征物。于是，褚時健作為時代符號，被接受了各路人馬奔赴哀牢山的組團致敬，也就不足為怪了。
嗯，某種意義上，褚橙完成了一次吳曉波口中所謂的“品牌返祖”。在褚橙之前，很長一段時間內(nèi)，作為普通水果的橙子都以“地名”前綴，但正如吳曉波所言：“前工業(yè)時代產(chǎn)品與生產(chǎn)者緊密相聯(lián)，如今商業(yè)世界似出現(xiàn)這一‘品牌返祖’現(xiàn)象——當人格開始產(chǎn)生價值，產(chǎn)品自身的成本與其售價便開始脫鉤。”這也是為什么消費者愿為情懷付出高溢價的原因。
但是，不知你是否留意，至少在我個人看來，即便今年褚橙并無遭遇任何口碑問題，其“情懷熱度”也正處于一個緩慢冷卻的過程之中。這背后是互聯(lián)網(wǎng)傳播背景下一個稍顯“殘酷”的邏輯，那就是在所謂“勢能時代”，將時間維度帶進商業(yè)非常重要，互聯(lián)網(wǎng)讓一切事物如浪潮般錯位，這也是羅振宇曾提到的所謂“造浪”機制，正如羅胖自己所言：“羅輯思維很多舉動是第一次也是唯一一次，我們永遠不會再賣月餅和柳桃了，造浪你要搞得起，還要摁得住。”所以從這個角度，盡管你很難完全用這個要求圈套褚橙，但褚橙若想持續(xù)依靠“情懷標簽”保持高溢價，或許早應(yīng)花心思在新的玩法上，制造新的勢能，沒人能永遠置身在浪尖。
家族上演“奪產(chǎn)劇”，質(zhì)量遭遇“滑鐵盧”
當然了，無論如何，產(chǎn)品永遠是核心，離開產(chǎn)品談情懷永遠不是什么明智之舉。
11月11日，今年褚橙上市不久，就有云南當?shù)孛襟w《春城晚報》發(fā)表一篇名為《褚橙今年腫么了市民吐槽買褚橙體驗差多了》的文章，表示今年褚橙的“品相、口感、味道等有些略不如前”，還列舉了褚橙經(jīng)銷商漲價，皮還綠著就開賣，網(wǎng)購有次品等問題。而在社交媒體上，搜索關(guān)于褚橙的評論，類似“去年……今年卻……”的句式頻繁出現(xiàn)。
在不少人看來，如今褚時健“個人品牌”很大一部分被捆綁在撲朔迷離的渠道利益之中，這也是褚橙出現(xiàn)差評的主要原因之一。譬如，在見諸報端的描述中，褚橙自營的天貓旗艦店的口碑較差，無論物流配送環(huán)節(jié)（生鮮電商最為重要的即是供應(yīng)鏈體系的鍛造），還是產(chǎn)品本身，都不能令褚橙昔日的擁躉滿意，甚至粉轉(zhuǎn)路人。
紛亂內(nèi)斗，在此不表。但至少從旁觀者角度，留給褚家改善渠道亂象，家族內(nèi)耗，和提高管理能力的時間確實有限，互聯(lián)網(wǎng)時代，普通消費者面對橙子這種高溢價“大眾產(chǎn)品”時很少表現(xiàn)出足夠的忠誠，那些流星般閃耀又滑落的產(chǎn)品比比皆是。甚至褚時健自己在近日接受采訪時也坦言：“可能因為是我種的橙子，頭幾年大家好奇都買來吃吃，但是如果果子不好吃，或者只是普通過得去，我相信買了幾次人家就不買了。我們賣得也不便宜，要是品質(zhì)不高，人家憑什么真金白銀買你一個老頭子的賬？”
回歸本質(zhì)，光環(huán)退去，老者被累
是啊，說來有些殘酷，但當開拓者稍有不慎，自然會出現(xiàn)“好吃的橙子并不罕見”的口號，這個世界上永遠不缺乏“云南哀牢山不只有褚橙”這種散發(fā)著腐肉味兒一般的文案。當然了，作為一個對橙子全無研究的普通消費者，我只能說，橙子口感上的差異并不同于手機等產(chǎn)品的高低分明，市場上就出現(xiàn)了一批包括“廉江紅橙”“橙先生”“農(nóng)夫山泉17.5度橙”等在內(nèi)的同類競品，在此背景下，對于更大基數(shù)的消費者來說，若褚橙光環(huán)褪色，那么其性價比無疑處于劣勢。
你得承認，作為先行者，褚橙占據(jù)了一些先入為主的品牌優(yōu)勢。但其實某種意義上，也許正像我很喜歡的經(jīng)濟學專欄作者酸湯魚所言，偉大品牌之所以讓人覺得偉大是因為時間優(yōu)勢，“你之所以喜歡這些品牌的產(chǎn)品和服務(wù)有種可能是你接觸他們比較早，這個品牌占有先入為主的優(yōu)勢……你拿你喜歡品牌所具備的優(yōu)點去和他們的競爭者比較一下，你會發(fā)現(xiàn)那些競爭者在這些方面也不那么差。但很可能，你還是固執(zhí)鐘情于你原來喜歡的那個牌子，而他們正是那些市場占有率第一的家伙。”——你可以理解為這是人類大腦的簡化思維本能（將這個世界各領(lǐng)域符號化）使然，這就好比你一提咖啡首先想到星巴克一樣。
而若將視角拉至宏觀，你會發(fā)現(xiàn)，褚橙之后，傳統(tǒng)食品行業(yè)品牌的崛起并非偶然，然而，它將更多的回歸于產(chǎn)品本身，或者至少，產(chǎn)品本身是保證大廈不傾的基石。
事實上，作為先行者，沒人會否認褚橙的意義，它為這個世界貢獻良多，只不過一顆橙子無法透支太多重量和意義。而關(guān)于褚老爺子，其實就像一位記者所言，“他再次證明了自己，也為聲名所累”。面對褚橙如今的不順，從一個局外人視角，當然可以繼續(xù)奉上“人生總有起落，精神終可傳承”這種勵志雞湯，但怎么說呢，在我看來，褚時健本來就有著巨大的人格魅力——這和他種不種橙子沒什么關(guān)系，真正令人可嘆的是，或許某些人、某些事早已偏離了他的意愿。
李北辰/文（知名科技自媒體，致力于為您提供文字優(yōu)雅的原創(chuàng)科技文章；微信公號：李北辰）
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