互聯(lián)網(wǎng)餐飲品牌人人湘獲得多家著名機(jī)構(gòu)千萬(wàn)級(jí)聯(lián)合投資自媒體
2014年12月17日，人人湘開業(yè)剛滿3個(gè)月已突破微信點(diǎn)餐下單超過(guò)20000碗！與此同時(shí)，洪泰基金與英諾天使基金與人人湘正式達(dá)成融資意向。
三方簽署投資協(xié)議整整一個(gè)月后，人人湘的投資發(fā)布會(huì)正式對(duì)外宣布，洪泰基金將其成立后的第一個(gè)投資項(xiàng)目確定為人人湘，而這也理所當(dāng)然的成為2015年洪泰基金大刀闊斧殺入天使投資界的開年第一筆投資！同時(shí)，位列2014年中國(guó)十大創(chuàng)投的英諾天使基金跟投人人湘！人人湘A輪前的投資額已達(dá)數(shù)千萬(wàn)！
作為一家成立時(shí)間尚短的天使基金，洪泰基金2014年11月26日才正式成立，但其背后卻是由新東方董事長(zhǎng)俞敏洪和華泰聯(lián)合證券有限責(zé)任公司前總裁盛希泰一同坐陣。最為引人注目的是，洪泰基金成立后不到一個(gè)月就火速?zèng)Q定投資人人湘，人人湘也是該基金成立后的第一個(gè)投資項(xiàng)目。
而英諾天使基金是中關(guān)村地區(qū)最活躍的天使投資機(jī)構(gòu)之一，掌舵人李竹還擔(dān)任清華校友互聯(lián)網(wǎng)與新媒體(TMT)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、中關(guān)村股權(quán)投資協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)，被評(píng)選為“中關(guān)村十大天使投資人物”。
別忘了，還有人人湘首輪天使投資人之一，被業(yè)界媒體譽(yù)為“中國(guó)創(chuàng)業(yè)投資界青年一代的代表人物”的清科集團(tuán)董事長(zhǎng)倪正東。
當(dāng)這一串閃亮的名字在人人湘面前駐足并出手相握，任誰(shuí)都知道，這一碗小小的米粉，終于插上了夢(mèng)想的翅膀。
人人湘作為移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)跨界餐飲的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，在國(guó)內(nèi)首家用微信平臺(tái)開發(fā)用戶下單、支付、評(píng)價(jià)的一體化體驗(yàn)流程，并且自主開發(fā)給予微信端的CRM系統(tǒng)和進(jìn)銷存管理系統(tǒng)。在產(chǎn)品端，人人湘推出的湖南米粉真正實(shí)現(xiàn)了主要原料原產(chǎn)地采購(gòu)，當(dāng)?shù)孛追蹖＜业木闹谱?，真正達(dá)到產(chǎn)品的極致呈現(xiàn)。
到2015年1月份，人人湘開業(yè)四個(gè)月，實(shí)現(xiàn)店內(nèi)日均翻臺(tái)率7次，微信平臺(tái)線上點(diǎn)餐率從開業(yè)之初的50%上升到85%以上，目前日均店內(nèi)銷售額穩(wěn)定超過(guò)1.5萬(wàn)元，線上點(diǎn)餐銷售超過(guò)31900碗。
在運(yùn)營(yíng)上，用戶的黏性非常高，用戶消費(fèi)頻次普遍達(dá)到每周2.7次以上，紅包及寶箱的當(dāng)周開啟率超過(guò)60%，數(shù)據(jù)表現(xiàn)十分搶眼。在產(chǎn)品線布局上，除了目前被無(wú)數(shù)用戶追捧的魚粉和老饞粉外，人人湘的“互撕牛肉”、“情懷蛋”等新品陸續(xù)測(cè)試上線，測(cè)試首周超過(guò)200單的下單量！
洪泰基金和英諾天使基金正是看中了人人湘在行業(yè)經(jīng)營(yíng)模式變革的可行性邏輯，產(chǎn)品打造的超強(qiáng)實(shí)力，移動(dòng)互聯(lián)平臺(tái)清晰的運(yùn)營(yíng)思路，才對(duì)人人湘毫不猶豫拋出橄欖枝。
而投資者認(rèn)為，深層里，人人湘作為餐飲O2O項(xiàng)目帶來(lái)的更重要啟示是與傳統(tǒng)餐飲嫁接互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷相比，不同的是移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)布局和傳統(tǒng)餐飲重資產(chǎn)布局誰(shuí)是主導(dǎo)的差別，誰(shuí)撬動(dòng)誰(shuí)的差別，這是體現(xiàn)移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)在深層理念上的認(rèn)識(shí)。傳統(tǒng)餐飲店做一個(gè)二維碼搞營(yíng)銷可能只是一個(gè)手段，但“餃子入口”或“至尊鮮魚粉入口”卻代表一種更廣泛的移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)思路。
“我覺得，人人湘的模式的意義，在于移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的模式和傳統(tǒng)餐飲重資產(chǎn)模式中，究竟誰(shuí)在‘饑餓營(yíng)銷’誰(shuí)。我們看好人人湘的模式，它有很強(qiáng)的標(biāo)本意義，當(dāng)然，我們更愿意把這個(gè)標(biāo)本做成標(biāo)桿。”盛希泰代表俞敏洪總結(jié)說(shuō)。
2015年上半年，人人湘主要三件事。
第一件事，是在北京地區(qū)計(jì)劃增開國(guó)貿(mào)、中關(guān)村兩家直營(yíng)門店；
第二件事，人人湘2015年會(huì)加大在營(yíng)運(yùn)系統(tǒng)的投入，線上平臺(tái)也會(huì)由單店版向多店版拓展，營(yíng)運(yùn)系統(tǒng)更深入的介入門店的經(jīng)營(yíng)，讓成本控制、業(yè)績(jī)提升更有效，更顯性化；
第三件事，所有食材的嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)化，流程化，人人湘衡陽(yáng)分公司會(huì)在上半年成立，負(fù)責(zé)湖南食材、特產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和輸送。
人人湘背后的大佬果決的投資，讓更多人認(rèn)識(shí)了人人湘，并從深層去理解人人湘，一碗米粉究竟帶著怎樣的期許。
人人湘從誕生之初就有著濃濃的情懷特色，為了北漂的湖南人吃到正宗家鄉(xiāng)米粉的小小夢(mèng)想，一群互聯(lián)網(wǎng)人用極致的產(chǎn)品精神和創(chuàng)新的互聯(lián)網(wǎng)思維打造出這一碗已經(jīng)風(fēng)靡北京的湖南米粉。被湖南人稱為一碗有夢(mèng)想的米粉。
距離開業(yè)僅僅4個(gè)月之后，人人湘展露出自己的信心和力量。站在巨人的肩膀，能看到更廣闊的未來(lái)，見到遙遠(yuǎn)處夢(mèng)想微弱但穿透一切的光芒。
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